Optimaliser jobbsøket ditt med Lønna Pro
Kjøkkensjef / Head chef
Suvi As
Samuel Arnesens gate 5, 9008 TROMSØ
Over en måned siden
kr 288 - 288
Per time
kr 50 000 - 50 000
Per måned
kr 600 000 - 600 000
Per år
Oppsummert av KI
Rapporter feilOm stillingen
Fagbrev som kokk, gjerne med ledererfaring
Erfaring fra både sushi og varmmat er en fordel
Kompetanse innen menyutvikling og kjøkkenøkonomi
Strukturert, målrettet og evne til å motivere et team
Gode språkferdigheter i norsk eller engelsk
Søker må ha Europass CV
Vi tilbyr ikke bolig -- søker må selv ordne dette
Vennligst sett "Kjøkkensjef" i emnefeltet om du søker
English:
Professional certificate as a chef, preferably with leadership experience
Experience with both sushi and hot kitchen is an advantage
Competence in menu development and kitchen economics
Structured, goal-oriented and with the ability to motivate a team
Good language skills in Norwegian or English
Applicants must provide a Europass CV
Housing is not provided -- applicants must arrange this themselves
Please mark the subject with "Head chef" if you apply
Lede den daglige driften av kjøkkenet
Bestillinger
Utvikling av menyer (sushi, varmkjøkken og kommende cateringtilbud)
Kunne bruke lokale råvarer for å lage utsøkte asian fusion retter
Personalansvar: rekruttering, opplæring og oppfølging av kokker og lærlinger
Utarbeidelse av bemanningsplaner og turnus
Ansvar for kvalitet, renhold og rutiner innen IK-mat og HMS
Aktiv deltakelse på kjøkkenet
English:
Manage the daily operations of the kitchen
Ordering and supplier follow-up
Menu development (sushi, hot kitchen and upcoming catering services)
Ability to use local ingredients to create exquisite Asian fusion dishes
Personnel responsibility: recruitment, training and follow-up of chefs and apprentices
Preparation of staffing plans and work schedules
Responsibility for quality, hygiene and routines in accordance with food safety and HSE regulations
Active participation in kitchen work
Konkurransedyktig lønn fra 600.000 kr +
En spennende lederstilling i en veletablert restaurant med vekstambisjoner
Muligheten til å arbeide i et flunkende nytt spesialdesignet kjøkken fra Randstech!
Mulighet til å påvirke utviklingen av både meny og nytt cateringtilbud
Dyktige kolleger og et godt arbeidsmiljø
English:
Competitive salary from NOK 600,000+
An exciting leadership position in a well-established restaurant with strong growth ambitions
The opportunity to work in a brand-new, custom-designed kitchen from Randstech!
The chance to influence the development of both the menu and the upcoming catering services
Skilled colleagues and a positive working environment
Om bedriften
Vi er en koselig, relativt liten restaurant midt i hjertet av Tromsø. Hos oss får du både sushi og vietnamesisk mat, i tillegg til spennende retter fra andre asiatiske kjøkken. Vi holder åpent alle dager i uken og har i dag plass til 45 gjester.
I oktober/november flytter vi til nye lokaler som blir tre ganger så store som våre nåværende, noe vi gleder oss veldig til! Utsikten blir fantastisk, lokalene også!
We're a cozy, relatively small restaurant right in the heart of Tromsø's city centre. We serve sushi and Vietnamese cuisine, along with delicious dishes from other Asian countries. We're open seven days a week and currently have seating for 45 guests.
In October/November, we'll be moving into a brand-new restaurant space that's three times larger than our current one --- something we're very excited about!
Tittel
Kjøkkensjef
Oppstart
Etter avtale
Type engasjement
Fast
Sektor
Privat
Omfang
Heltid
Antall stillinger
1
Kontaktperson
Del annonsen
-icon.svg){kind=icon}
Om stillingen
Fagbrev som kokk, gjerne med ledererfaring
Erfaring fra både sushi og varmmat er en fordel
Kompetanse innen menyutvikling og kjøkkenøkonomi
Strukturert, målrettet og evne til å motivere et team
Gode språkferdigheter i norsk eller engelsk
Søker må ha Europass CV
Vi tilbyr ikke bolig -- søker må selv ordne dette
Vennligst sett "Kjøkkensjef" i emnefeltet om du søker
English:
Professional certificate as a chef, preferably with leadership experience
Experience with both sushi and hot kitchen is an advantage
Competence in menu development and kitchen economics
Structured, goal-oriented and with the ability to motivate a team
Good language skills in Norwegian or English
Applicants must provide a Europass CV
Housing is not provided -- applicants must arrange this themselves
Please mark the subject with "Head chef" if you apply
Lede den daglige driften av kjøkkenet
Bestillinger
Utvikling av menyer (sushi, varmkjøkken og kommende cateringtilbud)
Kunne bruke lokale råvarer for å lage utsøkte asian fusion retter
Personalansvar: rekruttering, opplæring og oppfølging av kokker og lærlinger
Utarbeidelse av bemanningsplaner og turnus
Ansvar for kvalitet, renhold og rutiner innen IK-mat og HMS
Aktiv deltakelse på kjøkkenet
English:
Manage the daily operations of the kitchen
Ordering and supplier follow-up
Menu development (sushi, hot kitchen and upcoming catering services)
Ability to use local ingredients to create exquisite Asian fusion dishes
Personnel responsibility: recruitment, training and follow-up of chefs and apprentices
Preparation of staffing plans and work schedules
Responsibility for quality, hygiene and routines in accordance with food safety and HSE regulations
Active participation in kitchen work
Konkurransedyktig lønn fra 600.000 kr +
En spennende lederstilling i en veletablert restaurant med vekstambisjoner
Muligheten til å arbeide i et flunkende nytt spesialdesignet kjøkken fra Randstech!
Mulighet til å påvirke utviklingen av både meny og nytt cateringtilbud
Dyktige kolleger og et godt arbeidsmiljø
English:
Competitive salary from NOK 600,000+
An exciting leadership position in a well-established restaurant with strong growth ambitions
The opportunity to work in a brand-new, custom-designed kitchen from Randstech!
The chance to influence the development of both the menu and the upcoming catering services
Skilled colleagues and a positive working environment
Om bedriften
Vi er en koselig, relativt liten restaurant midt i hjertet av Tromsø. Hos oss får du både sushi og vietnamesisk mat, i tillegg til spennende retter fra andre asiatiske kjøkken. Vi holder åpent alle dager i uken og har i dag plass til 45 gjester.
I oktober/november flytter vi til nye lokaler som blir tre ganger så store som våre nåværende, noe vi gleder oss veldig til! Utsikten blir fantastisk, lokalene også!
We're a cozy, relatively small restaurant right in the heart of Tromsø's city centre. We serve sushi and Vietnamese cuisine, along with delicious dishes from other Asian countries. We're open seven days a week and currently have seating for 45 guests.
In October/November, we'll be moving into a brand-new restaurant space that's three times larger than our current one --- something we're very excited about!
kr 288 - 288
Per time
kr 50 000 - 50 000
Per måned
kr 600 000 - 600 000
Per år
Oppsummert av KI
Rapporter feilTittel
Kjøkkensjef
Oppstart
Etter avtale
Type engasjement
Fast
Sektor
Privat
Omfang
Heltid
Antall stillinger
1
Kontaktperson
Del annonsen
Relaterte stillinger
SA
Kjøkkensjef / Head chef
Suvi As
TROMSØ
Over en måned siden